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deserves the designation of "True Premium"
하루 단 50명의 아가들을 위해서 요리합니다


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chronology

 

 
2018
4월 강남구 신사동 소재 영유아식 브랜드 ibop 런칭
미국 George Washington University의
생명과학전공 전문인의 감수를 통해
영양학적,생명과학적,위생적 가치의 슬로건 아래
품격있는 이유식 제작 선도
업계에서 시도된 적 없는 다채롭고 검증된
이유식 식재료 트랜드를 이끌어감
일회용 플라스틱 용기 포장 대량생산 방식이 아닌,
수제 유리병 포장 이유식으로 한정 생산 방식 영위
2019
ibop 상호 및 상표 저작권, 지적재산권 등록
이유식 제작은 기계가 아닌
전문 조제인의 수제 영역으로,
위생적, 기술적 측면으로 확대 교육실시
2020
서초구 서초동 소재 제조시설 확장이전
수제 유아요리(14개월~72개월)출시 오픈
유아들도 국과 반찬보다,
일품 요리(a la carte)를 즐기도록
국내최초 "유아요리" 의 타이틀 선도
3저(저염,저당,저작)의 슬로건 아래
유아 저작감 특화 기술 개발로
 i.b.o.p.만의 노하우가 담긴
메인 요리들을 다채롭게 개발, 운영
2021
대표자의 손으로 유리병(330g)
7만병 이상을 제조 하며
프리미엄급 수제 이유식에 대한 전문적이고
포괄적인 운영 시스템 유지
가정에서도 ibop 이유식을 만들수 있도록
 대표자가 직접 연구하며 촬영한
이유식 조제 서적 출간 예정

fundamentals

 

with clear rationales

명확한 근거


식재료와 조리법의 선택에 있어서
영양학적 가치는 기본,

위생 및 화학적인 위해요소로부터 
그리고 이미 만연한
잘못된 지식과 편견으로부터
소중한 아가를 지켜드려요


all recipes and instructions are rationalized
by endorsement of M. Brian S. Lee,
B.A. Biological Sciences,
the George Washington University, Washington D.C., USA
with Food Safety Certificate, State of Maryland, USA

from a home-kitchen

가정 이유식


더 좋은 것을 먹였어야 했는데,
내가 만들어서 먹였어야 했는데, 

i.b.o.p.는
아쉬움과 미안함이 남지 않도록
엄마의 고민과 시간을 대신해 드려요

under relentless research and development

연구와 개발


다양하고 신선한
국산 친환경∙유기농과 

청정 외산 식재료를 연구해서
새로운 메뉴와 식단을
끊임없이 개발하고 있어요

 

for a fused cuisine, reasonably multicultural

융합 식단 


우리나라의 이유식단을 기본으로
여러 문화권의 다양성을 더하여
영양은 물론이고
이유기 후에 더욱 풍부한 입맛을
형성하도록 끊임없이

연구하고 있어요

informatives

 

이유식은 아가의 학습 과정입니다

각종 감각이 생성, 발달하는 이유기에 섭취하는 음식은 아가에게 
미각 뿐만 아니라 오감 전체의 자극을 통해서, 지능 계발에 
긍정적인 요소로 작용할 수 있습니다. 이 때문에 i.b.o.p.는 
새로운 재료와 조리법 그리고 메뉴를 지속적으로 연구합니다.
이유기의 아기가 입에다 무엇이든 집어 넣어 보는 것은 "학습"의 

과정입니다. 아기는 새로운 것을 먼저 눈으로 보기 시작합니다. 
곧바로 손으로 집어서 입으로 넣습니다. 이 과정에서 미각 뿐만 
아니라, 혀로 질감을 느끼고 입천장을 통해 올라오는 냄새를 
맡습니다. 또한 씹으면서 소리를 듣게 됩니다. 
i.b.o.p는 바로 이런 점을 잘 이해하고 있습니다.
i.b.o.p는 이유기의 음식을 영양 공급뿐만 아니라, 

학습의 도구로 여깁니다. 
그렇기에 i.b.o.p.는 새로운 재료로 새로운 메뉴를 개발하고 
식단에 추가하는 일을 멈추지 않을 것입니다.

 baby food safety discussions
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이유식 식품 안전
‌i.b.o.p.는 미국 George Washington University의 생명과학
전공 전문인의 감수를 통해 식재료 연구, 메뉴 개발, 그리고
철저한 식품 위생 관리에 매진하고 있습니다.
특히 식품 안전 관리 규정은 미국의
USDA (U.S. Department of Agriculture, 농무부)
산하 기관인 FSIS (Food Safety Inspection Service,식품안전조사청)과,
 FDA (Food and Drug Administration,미국 연방 식약청)
의 규정을 그대로 준수하고 있습니다.
특히 아직 면역력이 성숙하지 않은 우리 아가들의 먹거리
이기 때문에 더욱 더 높은 잣대로 준비합니다.

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